Los Ministros y Secretarios de Agricultura y Ganadería de los países que integran el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) manifestamos nuestra preocupación y desacuerdo a las afirmaciones realizadas por la cuenta oficial de la COP29 en las principales redes sociales.
El día 19 de noviembre de 2024, durante el desarrollo de la COP29, la cuenta oficial del evento realizó el siguiente posteo en diferentes redes sociales (X, Instagram):
“Food production is a major driver of #climatechange, generating more greenhouse gas emissions than all forms of transport combined. Meat production is a leading contributor, but land use also plays a significant role. Creating farmland often involves deforestation, reducing the planet’s ability to absorb CO2 and exacerbating climate change”.
“La producción de alimentos es uno de los principales motores del cambio climático, generando más emisiones de gases de efecto invernadero que todas las formas de transporte juntas. La producción de carne es uno de los principales contribuyentes, pero el uso de la tierra también desempeña un papel importante. La creación de tierras de cultivo implica a menudo la deforestación, reduciendo la capacidad del planeta para absorber CO2 y exacerbando el cambio climático” (traducción propia al español)
Sin embargo, según la última información publicada por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), en su Sexto Informe de Evaluación, se estableció que el sector energético es el de mayor peso en las emisiones netas globales de GEI (34%), seguido por el sector industrial (24%), el sector AFOLU (22%), el sector transporte (15%) y el sector de la construcción (5%). La afirmación realizada por la cuenta oficial de la COP29 en las redes sociales genera desinformación y distorsiones en la percepción de la población respecto a la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos, sobredimensiona la participación del sector agropecuario en el total global con datos cuyo fundamento técnico y metodológico no se explicita y utiliza categorías que no se condicen con las propuestas por el Grupo IPCC.
Respecto a la ganadería, la evolución del conocimiento y el perfeccionamiento de los modelos ha llevado, por ejemplo, a que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) reexamine significativamente sus estimaciones iniciales, recortando sus cálculos actuales en forma considerable, a través de modelos que aun no incorporan el hecho que el ciclo de metano de origen biogénico es diferente al ciclo de metano de origen fósil y que la ganadería de naturaleza pastoril es el único sector, con la tecnología actual, capaz de capturar y secuestrar carbono. En tal sentido, las afirmaciones realizadas en la cuenta oficial de la COP29 desconocen los distintos sistemas productivos que existen en el mundo y su respectivo aporte al balance neto de emisiones.
Por otro lado, las críticas a la producción de carne, sin base científica, pueden influir en la información del consumidor, generando reacciones desproporcionadas por parte de algunos distribuidores minoristas. Esto puede impactar negativamente sobre el flujo de comercio entre países, incrementar el costo de producción y el precio de los productos en la góndola y reducir la variedad de productos disponibles para los consumidores, además de propiciar impactos en la población, considerando los aportes nutricionales de la carne y otras proteínas de origen animal en la dieta humana en particular.
Los países que integramos el Consejo Agropecuario del Sur (CAS) tenemos un rol clave en la producción y exportación global de productos agroalimentarios, respondiendo a la creciente demanda de alimentos y garantizando la seguridad alimentaria y nutricional a nivel mundial. Además, somos líderes en la adopción de buenas prácticas agropecuarias y en la implementación de tecnologías para mejorar la sostenibilidad de la producción. El compromiso de la región con la sostenibilidad se evidencia en las políticas públicas que los distintos países han implementado en las últimas décadas y continúan sosteniéndose en el tiempo, así como la implementación de una nueva generación de políticas que apuntan a reducir las externalidades negativas y aumentar los co-beneficios de la producción y que contribuyen asimismo a aumentar la resiliencia de los productores y mitigar su vulnerabilidad ante las amenazas derivadas de los desafíos ambientales, sustentando de este modo su actividad y medios de vida.
Fortalecer el diálogo multilateral basado en información confiable y evidencia científica es un requisito ineludible en pos de dicho objetivo, de manera que las afirmaciones equivocadas realizadas por la cuenta oficial de la COP29 impactan negativamente en la credibilidad y legitimidad de las iniciativas promovidas por su presidencia.
Nota final: al momento de publicarse el presente comunicado se observa que ya no se puede acceder al posteo referido en las redes sociales oficiales de la COP29. Agradecemos una pronta rectificación de la presidencia de la COP29 respecto al contenido del posteo mencionado.
Firman por el Consejo
Por Argentina
Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca y Presidente pro tempore del CAS Sergio Iraeta
Por el Estado Plurinacional de Bolivia
Ministro de Desarrollo Rural y Tierras Yamil Flores Lazo
Por Brasil
Ministro de Agricultura y Ganadería Carlos Henrique Baqueta Fávaro
Por Chile
Ministro de Agricultura Esteban Valenzuela
Por Paraguay
Ministro de Agricultura y Ganadería Carlos Giménez
Por Uruguay
Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Fernando Mattos
El Director del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Dr. Manuel Otero, manifiesta su adhesión al comunicado.
